｢サービス｣ときいて 最初に頭に浮かぶのが、｢無料配布｣｢特価品｣｢おまけ｣等があるのではないだろうか。 私達の生活の中で浸透してるのは、そのサービスと私自身も感じている。
しかし、｢サービス｣の真意とはなんだろう。 私もわからない。 ただ、飲食業を通じて少しサービスについて話させて頂きたい。 あくまでも私個人の持論であり、皆さん共通の考え、納得を頂きたいわけではない。 勝手に話した中に、一つでも少しでも共感して頂ければ、と思う。
〜 他人と自分 〜
先に話した飲食業での｢サービス｣。難しく語ればとてつもなく難しい。 心理学的なものまで出てくるだろう。 さすがにそこまでは語ることができない。 単純に私の持論は｢自分がやってもらって嬉しいことをやりない。自分がやられて嫌なことはやめなさい。｣ 当たり前のことである。小さな子供に教えるようなことである。しかし、それこそが私のサービスの根底である。
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