「中華そば」なんてお品書きをみたら、「そば、ひとつ」なんて注文したくなる。 好きなんだ、ここの。 甘辛く炊いた牛肉の旨味がクセになる味。 玉ねぎは半ナマでピリ辛く、麺もうまくほぐれていない。 でもいいんだ。うまいから。 故郷ではないこの街の、おれのソウルフード。 「中華そば」
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